Nutrición

¿Qué son los ''antioxidantes'' y ''radicales libres''? ¿Por qué tantos productos en el mercado hablan de ellos? ¿Cómo están asociados al cáncer?

Pensamos que las harinas son malas; que son carbohidratos, nos estriñen y nos hacen aumentar de peso. Sin embargo... ¡esto solo es cierto para las harinas refinadas! Las harinas integrales y carbohidratos complejos son en realidad una parte importante de nuestra dieta que deberíamos implementar cada día. La recomendación diaria es de 6 onzas, de...

El café es un producto de origen vegetal que presenta una serie de componentes similares a otros encontrados también en la naturaleza, como el cacao y el té.

Las harinas refinadas son todas aquellas a las que se le retira parte de sus componentes, bien sean de trigo, maíz, o arroz y que, como consecuencia, han perdido su potente aporte nutricional como fibra, proteína y otros micronutrientes como vitaminas y minerales.

Promueve la regeneración celular, ayuda a la retroalimentación del organismo y desintoxicación del cuerpo"

Las relaciones que se presentan entre la alimentación y el estrés han sido estudiadas a lo largo del tiempo por diversas autoridades científicas. Es importante destacar que existe un nexo directo entre el estrés y el aumento de peso, debido a los diferentes desequilibrios que se presentan en términos hormonales, digestivos y del sistema...

Existen decenas de mitos acerca de cómo bajar de peso, mantener una figura saludable y conseguir un cuerpo sano en el cual nos podamos sentir satisfechos.

En la última década los brotes de semillas, llamados comúnmente germinados, son la estrella de los alimentos saludables de las tiendas de productos naturales. Seguramente has visto gente que compra brotes de soja, alfalfa o lentejas.

La dieta alcalina se hizo famosa cuando influencers de la vida sana y celebridades varias argumentaron que ayuda a perder peso, a mejorar la salud en general y a evitar enfermedades como la artritis y el cáncer.