Ago 06
Ajo: Usos y Beneficios
El ajo (Allium sativum), además de ser un rico ingrediente para saborizar las comidas, es conocido por la gran cantidad de propiedades medicinales que posee.
Yerba Buena
27.05.2020
La yerbabuena o hierba buena es una hierba aromática muy conocida en el ámbito gastronómico y también medicinal, cómo lo demuestra su presencia en la Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden emitida por Carlomagno la cual pide a sus campos cultivar una serie de hierbas y condimentos incluyendo hierba buena, identificada como Mentha Spicata.
La yerbabuena es especial aliada para evitar los problemas de estómago y los trastornos digestivos tales como la indigestión, cólicos, gases y vientre inflamado gracias a sus propiedades carmitativas y antiespasmódicas. Así como su efecto de relajación en los músculos del tracto digestivo en aquellos que sufren de intestino irritable. Para eliminar estas dolencias basta con beber una infusión de yerbabuena en agua caliente o masticar las hojas de la misma hierba.
Su aplicación tópica, por medio de pomadas especializadas o humectando las hojas con un poco de agua y aplicando sobre la zona a tratar es considerado uno de los mejores remedios para aliviar la piel irritada producto de picaduras de insectos, plantas venenosas, erupciones o quemaduras.
También contiene propiedades relajantes capaces de aliviar el dolor de cabeza, la presión, los niveles de nervios y ansiedad, inhalando su aroma o frotando su aceite sobre la piel de la frente o la nuca.
Al contener propiedades antibacterianas y antimicrobianas, ayuda a combatir el mal aliento y previene problemas desencadenados por una mala higiene bucal. Basta con masticar sus hojas o hacer gárgaras con un enjuague bucal a base de yerbabuena.
Aplicar unas gotas de yerbabuena en un humidificador y respirar profundamente durante cinco minutos hará que su nariz se sienta más aliviada y sentirá menos presión en los pulmones, así como reducirá la mucosidad y molestias en la garganta producto de la gripe o resfriados comunes.
*Es importante tener en cuenta que el uso de la yerbabuena queda prohibido en menores de cinco años, en mujeres en estádo de embarazo o en personas con úlceras o acidez estomacal para no poner en riesgo la salud.
Fuentes:
*CONABIO. 2009. «Catálogo taxonómico de especies de México.» 1. En Capital Nat. México. CONABIO, Ciudad de México.
*Crespo, S. 1979. Labiatae. 5: 294-346. En A. E. Burkart (ed.) Fl. Il. Entre Ríos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Buenos Aires.
*Fernald, M. 1950. Manual (ed. 8) i-lxiv, 1-1632. American Book Co., New York.
Escrito por Briam Hernández (briam23@gmail.com)
Editado por Amanda Meléndez (amanda.melendez2.am@gmail.com)
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